Le Miel

BismiLLAHI RRAHMANI RRAHIM
Chers visiteurs,
Concernant le miel, je tenais à vous faire part de quelques précisions.
- Mes partenaires sur place au Yémen font tout leur possible pour nous faire parvenir les meilleurs produits disponibles sur le marché. Ils nous font profiter de leur expérience dans le domaine de l'apiculture, ainsi que de leur nez et de leur palais expérimentés, tout cela pour vous garantir l'authenticité et la pureté des différents miels sélectionnés.
- Sachez d'autre part qu' il existe 3 darajat (niveaux) de qualité qui se divisent eux mêmes en sous-catégories.
Et sachez qu'au-dessus il existe une darajah spéciale appelée "Khass" plus difficile à se procurer et plus onéreuse.
- Sachez aussi que la qualité peut varier en fonction des récoltes et de la région d'une année à l'autre, mais aussi en fonction des saisons. Il va sans dire que le prix augmente ou diminue avec la qualité et la rareté.
Tout ceci pour vous faire comprendre la façon dont fonctionne le marché du miel au Yémen.